<1>水火法
俗话说：“水火不留情”，但黄金面对水火，却无动于衷。

(1)火攻法：
火烧识真伪。“真金不怕火炼”将首饰经高温火烧冷却后，如果仍是黄色，不变形，则是黄金，这就 是俗话说的“烈火见真金”；如果变成黑色，就不是真金，而是以其它金属制成的假冒产品。
(2)“水”攻法：
即用硝酸辨别黄金真伪。将首饰放在硝酸中，如果是黄金则安然无恙，不会有变化，如果是铜，就会冒出绿色烟雾。
另外，有的传统较老的黄金首饰的纯度不会很高，或多或少夹一点银，甚至有点铜（有时表面有点绿色），可以把它放在用水稀释1倍的硝酸中，加热煮沸半小时，将首饰取出，用水洗净，此时其表面的银和铜已除去。若在刚才的硝酸中加点盐（氯化钠），如果立即有白色沉淀产生（氯化银），即表示该首饰中有银。请放心，这样处理并不会损坏你的黄金首饰，相反会使首饰的颜色更漂亮。
<2>眼观法
(1)认清厂家和成色：
黄金首饰表层均应打印生产厂家和合金纯度（成色），且字样清晰。如果首饰上无印记，或印记模糊不清，则应怀疑该黄金首饰的真伪。
(2)检查颜色及变化：
黄金应有耀眼的赤黄色，它的光泽和颜色是经久不衰的，成色越高，颜色越美，所以人们常说“七青、八黄、九五赤”。以其它多金属伪称的所谓黄金首饰，从颜色上可以识别。
<3>耳听法
听声音辩成分。将首饰从高处自然附落，若只发出“叭嗒”的声音，且有声无韵无弹力，则是纯度为何990‰的黄金。如果音沉韵长弹力大，说明其成色不高，首饰中含铜和其它金属成分较多。
<4>手掂法
即用手掂比较重量。黄金比重为本19.3，高于银、铜、铝、锡等金属。同样体积的黄金比白银重40%，比铜重1.2倍，比铝重6.1倍。通过比较重量，也可以识别是否以其它金属伪冒黄金饰品。最简单的办法就是用手掂一掂重量，便可知真假。俗话说黄金“压手”，因为同样体积的金要比铜、铝等其它金属重得多。
<5>牙咬法
牙咬鉴真金。黄金硬度低，比较软，用牙轻咬，就会有痕迹，其它金属没有这个特点。而且，黄金首饰的成色越高就越软，还可以通过弯折的办法检查其成色的高低。如果成色低，其中含银、铜成分较多，就不易弯折。用此法可以识别金饰品是否以次充好。
<6>舌舔法
品尝真伪。把金饰放在口中用舌头舔一会儿，然后吸烟，如果没有异味则是黄金；如果有甜丝的味道，则说明是铜质的。